“策格”这种蒙古族传统饮品经新鲜马奶发酵制成，其具有丰富的营养价值，对治疗多种常见疾病有着良好的医疗作用，是蒙医学中最早应用的饮食疗法。酸马奶，这一草原上世代相传的古老而又健康的饮品，如今已经作为一种新颖的绿色食品资源逐渐形成产业化发展，走入全国市场，参与到越来越多人的健康生活中，也为牧民们带来了更多的收益和欢乐。