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盘县核桃,贵州省六盘水市盘县特产,全国农产品地理标志。
盘县核桃产区以缓坡地为主,土壤类型主要为山地灌丛草甸土,山地黄棕壤、黄壤紫色土、石灰土。盘县核桃产区平均海拔1750米,是云贵高原腹地,属亚热带夏湿春干温暖气候区,具有热量充足,雨量充沛,雨热基本同季,光照充足,作物有效生长期较长。盘县核桃个型匀称,平均横径35毫米,平均果重48克,最大单果重86克,壳薄,壳厚1-1.5厘米,手捏即破,果仁饱满,出仁率高(达65至72%),仁色浅,涩味,风味香。
2012年5月2日,原中华人民共和国农业部正式批准对“盘县核桃”实施农产品地理标志登记保护。